2017年8月10
提高供应链透明度是企业的一项优先考虑事项，尤其是在食品和饮料行业，消费者和监管机构正敦促企业提供更多信息，了解产品是如何制造的，以及如何从制造地运输到交货地。
供应链可见性对供应链运营有显著的好处。一个有效的供应链可见性解决方案加上一个完善的可追溯策略，可以让组织看到每个成分来自哪里，以及最终产品的去向。这种端到端的可见性是弹性供应链的关键，在面临供应链中断或召回等危机情况时尤为重要。物联网解决方案在食物链中提供的可见性和数据使企业能够采取行动预防灾害或通过启动备份计划应对中断，从而大大降低供应链风险。
实时数据是保证产品质量的关键
供应链可见性有助于在许多方面降低供应链风险:
- 减少食物浪费:了解整个供应链发生了什么有助于减少食物浪费。
- 减少回忆道:货物完整性的连续数据使组织能够防止召回，而不是对召回作出反应。
- 符合规定:能够满足食品安全和食品安全要求以及进口和环境法规。
- 缓解供应短缺:连续的数据流使供应链经理能够建立弹性供应链。
- 确保消费者的安全:完整的数据流有助于减轻食源性疾病，改善品牌和企业声誉。
- 反应中断:实时警报和信息使供应链领导者能够主动应对中断。
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