在包括食品供应链的所有行业中的技术演变正在推动数字化的界限,并改变了各方面的日常生活。多年前你觉得你能从你的智能手机上打开你的吊扇吗?一个世界,电脑从一个点到指向b的世界驱动你,或者你从飞行的无人机设备上收到一个包裹,听起来像电影的东西,但这是真实的,这就是我们前往的地方。通过所有快节奏的革命,技术正在改变我们生活的各个方面,不断努力使其更容易,更快,更好,更有趣。
物流和供应链行业的技术进步并未留在比赛中。传统上,运输和物流业传统上由卡车和基础设施定义,但在过去的几年里,技术已经开始改变业务的完成方式。由于技术的进步,供应链比以往任何时候都更加透明,企业已经数字连接,包括达到最终用户的水平。从机器人学到电脑运输和跟踪,技术已经改变了该行业,效果更好,提供了新的可见性。
与其他所有行业不同,食品和饮料供应链在不断增长的经济中具有独特作用,因为它是人类生活和健康的普遍性。食品和饮料行业是一种快节奏的多亿美元行业,由人口过度推动。根据联合国的说法,粮食生产需要从2010年到2050年的70%增加到2050年,以满足2050年底的97亿人口的需求。这种食品和饮料行业的增长伴随着流畅的挑战通过改变全球趋势。全球化,安全,调节,效率和制冷剂现在是食品供应链管理中的领先变量。新的和新兴技术正在推出更快,更安全,更智能的方式来设计,优化和管理食品供应链。
以下是一些食品供应链趋势,您应该知道您是否正在处理食品物流:
对食品安全和安全的需求:确保食品和粮食安全的质量是食品和饮料供应链时消费者的最佳要求。确保质量远远超过将货物装入冷藏容器中,调整温度设置并将其装入集装箱船上。最终能够进入全球供应链的最终能见度是绝对必需的,以确保产品在整个旅程中的质量不会恶化。即使是全球供应链内的单个弱势区域也会危及食品安全,从而为供应商提供了重要的品牌和声誉损害。此外,由于人类消耗的交易产品消耗,供应链内的粮食安全性严重重要,这会对人类生命施加重大威胁。由于公司需要遵守新兴的规则和法规,安全变得更加重要。确保监管合规性和预防导致废物的污染食品是对食品和饮料供应链的不可避免的挑战,并将是寻求技术进步的最重要优先事项。食品安全合规性的关键方法是轨道和痕迹,能够通过从农场到表的整个食品供应链跟踪食物。阅读更多这里和这里!!
冷链管理:冷链管理是今天许多食品和饮料行动的重要方面。遵循图形可以很好地理解冷链管理中所涉及的基本步骤:
冷链管理
毫无疑问,冷链管理已进入一个勇敢的新世界,其特征在于,在IOT(物联网)这样的技术的帮助下,通过技术的帮助,监测复杂的温度跟踪和监测。把它放在数字中,冷链市场巨大而且增长。根据“冷链市场,全球预测到2022年”报告,全球冷链市场预计将达到2022年的价值为271.30亿美元,增长率为7.0%。市场和市场。预计的增长可归因于易腐食品的国际贸易增长,增加消费者对高质量易腐食品的需求,冷藏储存和运输的技术进步,旨在为消费者提供更快的货物,同时甚至更加紧致将使冷链管理A必须具有全球供应链。阅读更多这里!!
预测分析:预测分析可以实现策略和性能的实时决策和转发规划。积极主动的能力期待未来将使预测分析供应链商业智能的下一件大事。提高预测准确性,优化运输性能,提高产品跟踪和可追溯性和分析产品回报是供应链内分析增长最大的用例。除了在跟踪和跟踪中的分析应用外,食品供应链分析的第二种应用是非实时的。来自供应链操作的数据累积在中央数据库中,各种供应链利益相关者可以访问。这可确保每个人都使用相同的数据,并且该报告一致。在此环境中,可以开发用户仪表板,报告和自定义查询。他们可以告诉你你是否在给定的路线上花费过多的交通工具,或者最后一个生菜发货是否具有破坏者的危险,因为它使其成为亚特兰大的方式。因此,实时和预测分析是成功供应链管理的重要组成部分,但对于食品供应链,它是关键任务,可以根据许多供应链专业人士商定的以下清单来完成以下情况:
预测分析的好处
食品废物管理:企业可以对减少食物浪费产生巨大差异。根据粮农组织的数据,为人类消费生产的三分之一的食物在全球上丢失或浪费,这每年约为13亿吨。世界资源研究所还表明,整个供应链,每年丢失或浪费价值7.5亿美元的粮食。过渡中的食物垃圾主要出现由于运输网络差,缺乏保存技术,不正当的温度和湿度条件,无计划的较长路线和运输途中的延误。随着全球化,全球粮食供应持续增长,复杂性,因此食品行业的供应链需要特别注意,以最大限度地减少食物垃圾。要在图中提出这一点,1.5亿美元的问题提出了7000亿美元的机会,其中最多是优化供应链的最大值。
食物垃圾问题
高效的社会经济进展供应:在全球生产的大约三分之一的食物中被浪费 - 无论是在过境中被宠坏的,也被消费者抛出了相当富裕的经济体。这种废物在全国地理标明中产生了至少13亿吨的年度粮食损失,零售价近1万亿美元。这种大量的食物浪费也显着影响了环境。食物废物的碳足迹估计为3.3亿兆氧化碳。这占联合国粮食和农业组织(粮农组织)发表的所有全球排放量的约7%。交通网络不良,缺乏保存技术,温度和湿度不当的条件会导致运输过程中的腐败。食品的分销和运输是温室气体排放的主要原因之一。因此,浪费食物不仅意味着资源被浪费,而且它发出的温室气体排放也具有危险的影响,并将成为社会经济进步的主要焦点领域之一。阅读更多这里!!
Arviem如何帮助您实现提到的最佳实践?
雷竞技raybet98ARVIEM AG提供供应链可见性解决方案,帮助公司采取积极措施,以实现易腐产品的有效运输。ARVIEM的供应链可见性和实时货物监测揭示了在运输途中发生的货物发生的情况。ARVIEM提供了关于商品整体旅程的实时,值得信赖和承运人独立数据,从制造点到揭发供应链盲点的交付点。收集的实时数据为决策者提供了探讨,以审查和优化供应链运营,并揭示效率低下和成本。除了优化的运输成本外,供应链可见性解决方案还允许其利益相关者减轻全球食品供应链的固有风险,确保早期检测粮食质量恶化和可用性。反过来,这最大化了产品质量并优化了产品的保质期。
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